有限会社エクセレント・フーズが運営する「ふぐドットショップ」では、山口県の下関にある養殖場で育った「とらふぐ」、および、天然ものの「国産まふぐ」を使った料理を直送しています。
当然ながら、ふぐ処理師免許を持つ料理人が加工するので、フグ毒（テトロドトキシン）にあたる心配はありません。
ふぐドットショップでは、ふぐ刺し、ふぐちり、ふぐしゃぶなど、さまざまなふぐ料理がセットになっています。
職人による調理後に急速冷凍することで、解凍後に新鮮な状態のふぐ料理を楽しめます。
ふぐドットショップは、おとりよせネットや各社の「お取り寄せ大賞」などで何度も受賞するなど、豊富な実績があります。
おすすめできるショップなのかどうか、口コミや評判などを調べました。
ふぐドットショップの口コミや評判は？
ふぐドットショップを利用した人たちの口コミや評判などをまとめました。
悪い口コミ
ラッピング不可や12/31の時間制限など、運用上の制約
引用元：食の宝箱
良い口コミ
今回、頂いた「とらふぐ刺し」。
淡白でありながらも、噛むほどに甘みが増し、とっても美味しいとらふぐでした！さらに、皮と一緒に口に運べば、食感も加わり美味しさ倍増！
見た目も美しく、自然とテンションが上ります。続いて、ふぐちり！
火が入ったとらふぐは、肉厚でとってもジューシー！
甘みがより増して、旨味抜群でした！また、ふぐから出た出汁も絶品！
お野菜もたっぷり入れて、ふぐちりを満喫しました。
最後のシメとして、ふぐの雑炊をいただきました。
引用元：トラマガ
こりこりと歯ごたえのある、ぷりぷりの甘い白身にファンが多く、クリスマスやお正月などパーティーシーズンには、早期予約で完売してしまう。
大皿に綺麗に飾られた「てっさ」がそのまま冷凍で届くので、来客の2時間前に冷凍庫から出しておくと、自然解凍でちょうどいい状態になります。
あれこれ準備に手間をかけなくても、ゴージャスにおもてなしできるのは嬉しいです。
引用元：ippin
ふぐ料理は高いから、あまり食べる機会がなかったけど、美味しいふぐ料理をたっぷり食べられて、本当に嬉しい。
引用元：☆幸せ探しの旅に出よう☆inアメブロ
ふぐドットショップの特徴レビュー
ふぐドットショップの特徴をまとめました。
国産ふぐのみを使用
ふぐドットショップで使用しているふぐは全て国産のものを使用しており、輸入物は一切扱っていません。
山口県下関市にある養殖場で育った「とらふぐ」をはじめとして、国内各地で水揚げした「まふぐ」も使用しています。
豊富な料理を楽しめる
ふぐドットショップでは、以下のふぐ料理が楽しめます。
- ふぐ刺身（てっさ）
- ふぐちり（てっちり）
- しゃぶしゃぶ
- つみれ
- 焼きふぐ
- ひれ酒用とらふぐヒレ
セット内容によって、楽しめる料理は異なります。
ふぐ処理師免許を持つ料理人による調理
ふぐドットショップで販売しているふぐ料理は、ふぐ処理師免許を持つ料理人が調理しています。
ふぐにはフグ毒があるため、調理する際には専門的な知識とテクニックが必要です。
このため、他の魚介類とは異なり、ふぐ処理師免許が必要です。
急速冷凍で鮮度をキープ
ふぐドットショップで販売しているふぐ料理は、食品工場での調理後、急速冷凍を行います。
短時間で一気に冷凍することで、食品細胞の破壊を最小限に抑えることができるため、解凍しても品質、鮮度、食感をそのままキープできます。
豊富な受賞実績
ふぐドットショップは、おとりよせネットをはじめとした各社の「ベストお取り寄せ大賞」などに何度も受賞した実績があります。
毎年のシーズンに入った直後から注文が届くため、早いうちに販売終了することも珍しくありません。
まとめ
ふぐドットショップは、国産ふぐ料理を手軽に楽しめるネットショップです。
オトクな価格で買えるだけでなく、下ごしらえが済んでおり、簡単な調理で食べられるので手間がかかりません。
ふぐドットショップは、口コミでの評判もよく、おすすめする人が多いです。
