福岡市の市営地下鉄桜坂駅近くにあるフシコス（Phusikos）は、福岡県で明治時代から続く老舗の油屋であり、ギリシャ・クレタ島で生成したエキストラヴァージンオリーブオイルを直輸入しています。
ギリシャ固有のコロネイキ種は1,000種類以上あるオリーブ品種のなかでもオレイン酸とポリフェノールの含有量が多く、最も酸化しにくい品種として知られています。
このコロネイキ種を100％使用したオリーブオイルは、日本国内に空輸しても酸度0.27％と極めて低く、余計な加工や化学処理を一切行なっていない「純粋なオリーブジュース」といっても過言ではありません。
このフシコスのエキストラヴァージンオリーブオイルは、桜坂のフシコス店舗だけでなく、通販でも手に入ります。
今なら、200g入の「ミニサイズセット」が用意されているため、フシコスのエキストラヴァージンオリーブオイルを手軽に試すことができます。
フシコスのエキストラヴァージンオリーブオイルの口コミや評判は？
まずは、フシコスのエキストラヴァージンオリーブオイルを試した人たちの口コミや評判などをまとめました。
今のままでも中身に問題はなさそうですが、付属のポアラーにキャップが付いているといいなと思いました。
引用元：おとりよせネット
ギリシア産の激ウマオリーブオイル!商品はこれだけ。
インターネットで全国から注文あり。福岡の人たちは空き瓶を持っていけば計り売りしてもらえるのだから、幸せですよ。
お値段も非常にリーズナブル。お店の方も非常に感じのよい方です。
引用元：google口コミ
酸度が低い、つまりそれは、油臭さがなく食べ物のような味がするオイルということになります。
私はまずそのまま飲んでみました。
おいしい！
想像通りあっさりしていて、まるで油じゃないようなオリーブオイル！ほのかにりんご（？）のような甘みがあって、とてもフルーティで爽やか。
そして後からピリリとスパイシーさが舌にくるーー！カルパッチョやサラダにも使ってみましたが、どちらも素材の味を邪魔せずとってもおいしく食べられましたよ！
これは本当におすすめです！
引用元：息子達に残すレシピノート
素晴らしいオリーブオイルです。
炒めものに料理の時に使ってしまってます。
スパイシーなものが好きなので。。合うのでしょう！今迄のオリーブオイルの中で、一番！です。
引用元：ナチュラカート
口に近づける段階からオリーブの爽やかな香りが鼻腔を通り抜けていきます。
今までのオリーブオイルでは感じたことがない香りです。口に入れてからの味や舌触りは、「え！」という驚きを隠しきれない衝撃的な感じです。
今までのオリーブオイルは何だったのかと思うぐらいのオリーブ感、なめらかな舌触り、オイルにありがちなベタつき感はほとんどありません。これが本物のエキストラヴァージンオリーブオイルなのかと衝撃を受けました。
このオリーブオイルならどんな食材にも合うなという印象です。
クセがなく素材の味を引き立ててくれそうです。
引用元：monoモノセレクト
最高級のエキストラバージンオリーブオイルを日本直送
フシコスのエキストラヴァージンオリーブオイルは、商社などのように、バイヤーがギリシャに出かけていって買い付けたわけではありません。
ギリシャのオリーブオイル生産者の家族が上智大学に留学した際に、当時、大学生だった福岡県の油屋の家族と出会って交際し、結婚したという偶然すぎる出会いがきっかけでした。
その結果、日本と油商人とギリシャの生産者とが家族ぐるみの付き合いとなったことで、最高級のエキストラバージンオリーブオイルが日本で手軽に手に入るようになったのです。
フシコスのエキストラヴァージンオリーブオイルは、コロネイキ種のオリーブの実を収穫した後、前処理を行なって、コールドプレス製法で4ヶ月間、じっくりと熟成させたものを使用しています。
国際オリーブオイル協会の定めでは酸度0.8％以下のオリーブオイルを「エキストラヴァージンオリーブオイル」と呼びますが、フシコスのエキストラヴァージンオリーブオイルは酸度0.27％と極めて低いです。
この極上のエキストラヴァージンオリーブオイルが酸化しないように、輸送コストは高くついても航空便で日本に輸送してきます。
缶容器にすることで酸化を防止
フシコスのエキストラヴァージンオリーブオイルは、ギリシャからの輸送をはじめとして、自宅に送り続けられるまで、大きさや形は異なりますが、すべて缶容器におさめられています。
オリーブオイルは日光に触れることで簡単に酸化することから、光、酸素、熱の影響を受けないように瓶ではなく缶を採用しています。
また、オリーブオイル専用ポアラーを使用することで缶の中に空気が入ることを防ぐため、開封後の酸化を防ぐのにも効果的です。
開封しても、急いで使い切る必要はありません。
フシコスのエキストラヴァージンオリーブオイルは福岡桜坂の店舗と通販で試せる
フシコスの店舗は福岡市中央区桜坂の「はなみずき通り」沿いにあります。
2018年3月に移転し、店舗が広くなりました。
ギリシャ直送のエキストラヴァージンオリーブオイルを10gから量り売りをしてもらえます。
近くにお住まいの方などで、エキストラヴァージンオリーブオイルに興味があれば、試してみると良いでしょう。
天神から2キロ程度の距離なので、レンタカーやタクシー、バスや地下鉄などを利用すれば、旅行中でも立ち寄りしやすいと思います。
遠方に住んでいて、福岡に出かける用事がない人でもネット通販が利用できます。
初回限定のミニサイズセットであれば、200g2,150円（税別、送料別）で試すことができます。
