花論カフェアカデミーならオンライン受講でカフェ経営資格を取得!

花論カフェアカデミー

札幌・小樽に喫茶店を展開する(株)花論珈琲茶房では、花論カフェアカデミーを開講しています。
飲食店や喫茶店などで働いた経験が全くない人でも、カフェ経営や実務に関してゼロから学ぶことができます。

花論カフェアカデミーはオンライン講座のため、全国どこからでも受講できます。
動画教材とビデオ通話によるオンライン配信で、あなたのペースで受講を進められますし、最短2か月で修了できます。

花論カフェアカデミーのカリキュラムを全て修了すると、一般社団法人 日本ビジネス教育協会認定カフェ経営コースの修了証が付与されます。
独立開業サポートも行っているため、カフェ経営をスムーズにスタートできます。



花論カフェアカデミーの特徴まとめ

花論カフェアカデミー 特徴

花論カフェアカデミーの特徴をまとめました。

完全オンライン

花論カフェアカデミーは、動画講義とオンライン配信を組み合わせることで、完全オンライン講座を実現しました。

花論珈琲茶房などがある札幌近郊に住んでいる人だけでなく、全国どこからでも受講することができます。

オンライン配信の受講は事前予約が必要です。

未経験者でもカフェ経営に必要な知識が身につく

花論カフェアカデミーでは、カフェなどでの店長経験がないどころか、飲食店で働いた経験が全くない人でも、カフェ経営に必要な知識やノウハウをゼロから身に着けられます。

カフェというと、コーヒーやソフトドリンク、フードやスイーツといったメニュー面が重視されがちですが、それ以前に注意するべきポイントが数多くあります。

アルバイトなどを雇えば、お金を持ち逃げされることもありますし、バイトテロで閉店に追い込まれた飲食店も過去にはありました。
「接客対応が悪い」などと一方的な言いがかりをつけられた挙句、口コミサイトなどに面白おかしく書き込まれ、悪評が広まるケースも増えています。

さらには、取引先から一方的な値上げ・取引停止などが告げられることもありますし、運転資金が枯渇して、あてもなく消費者金融・闇金などの借り入れを増やした挙句、どうにもならずに自己破産に追い込まれる場合も少なくありません。

花論カフェアカデミーは、店舗経営経験のある講師が、実体験をもとに作成した実践的なカリキュラムとなっています。
最短で2か月、通常、半年以内に全てのカリキュラムを終えられます。

カリキュラム

  • 事業計画書の作り方
  • 開業までのスケジュール
  • メニュー構成
  • 仕入先の選定と原価コントロール
  • 物件の選び方と低コストの店舗づくり
  • 集客プランと撤退戦略
  • コーヒーの美味しい淹れ方
  • 食事メニューの調理方法
  • スイーツメニューの盛り付け方
  • ワンプレートメニューの作り方
  • テイクアウトデリバリー注文の対応について
  • 接客の基本とマナー

受講修了証を発行

花論カフェアカデミーのすべてのカリキュラムの受講を終えて、確認テストに合格すると、一般社団法人 日本ビジネス教育協会認定カフェ経営コースの修了証が付与されます。

あくまでも民間資格の一つであるため、弁護士や医師などのように、何らかのメリットが得られるわけではありませんが、カフェ経営に関する知識やノウハウなどを保有していることを証明できます。

独立開業サポートも可能

花論カフェアカデミーの受講修了後、希望者は(株)花論珈琲茶房による独立開業サポートが受けられます。
あなたがオーナーとなる喫茶店だけでなく、花論珈琲茶房のフランチャイズなど、さまざまな方法が選べます。

花論カフェアカデミーであなたが身につけた知識やノウハウをもとに、スムーズにカフェ経営を始められます。



花論カフェアカデミーの口コミや評判は?

花論カフェアカデミーを受講した人たちの口コミや評判などをまとめました。

冷静に自己分析をしたうえで、やれる環境であればやってみたほうが良いと思います。

もちろん資金の問題もありますし、会社員の方は会社任せだったことも事業主になると全て自分でしないといけないという覚悟も必要です。
わからないことを学べる環境はたくさん揃っていますし、やりたい事がはっきりしているなら是非チャレンジすることをお勧めします。

自分は固定概念を持たず、いろんな可能性を模索していたので良い出会いにも恵まれました。
どこでどうつながるかわからないですし、まずはなるべく多くの人に会い、自分の夢や思いを語ってみるというのも一つの方法かと思います。

花論カフェアカデミーでは資料請求・申し込みを受付中

花論カフェアカデミーでは、資料請求や受講申し込みを随時受け付けています。

花論カフェアカデミーでは1か月ごとに募集を行っていますが、先着順で受講申し込みを受け付けているため、すでに定員に達している場合があります。
満員の場合には、翌月の募集開始日まで受講申し込みはできません。

>>花論カフェアカデミーの詳細/各種問い合わせなどはこちら

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